행사 취지
2025 한국국제베이커리페어는 대한민국을 대표하는 제과·제빵 전문 전시회로, 1983년부터 42년간의 역사를 자랑합니다. 이 행사는 베이커리 산업의 최신 트렌드를 소개하고, 업계 간 교류의 장을 제공하며, 베이커리 라이프스타일에 새로운 패러다임을 제시하는 것을 목표로 합니다. 코엑스, (사)대한제과협회, (사)한국제과기능장협회가 공동 주최하여 베이커리 산업의 발전과 혁신을 도모합니다.
일정 및 프로그램
- 일정: 2025년 4월 2일(수) ~ 4월 5일(토), 4일간
- 장소: 코엑스 D홀
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관람 시간:
- 4월 2일(수) ~ 4월 4일(금): 10:00 - 18:00 (입장 마감 17:00)
- 4월 5일(토): 10:00 - 17:00 (입장 마감 16:00)
주요 프로그램:
- House of Patissier 특별기획관: 트렌디한 베이커리와 디저트 소개
- Guest Country 섹션
- 마케팅 스테이지
- TASTE OF SEOUL 특별관
- 가루쌀 신메뉴 기술 세미나
- 퀘스크렘 크림치즈 경연대회
- 여성 기술인 디저트 대회
- 올리커 네그리타 디저트 경연대회
- 가루쌀 제과·제빵 경연대회
참여 업체
이번 전시회에는 150개 사, 300개 부스가 참여하여 베이커리 산업의 다양한 분야를 망라합니다. 주요 전시 품목은 다음과 같습니다:
- 제과제빵 기계
- 상업/납품용 베이커리/디저트 완제품
- 베이커리 반조리품
- 베이커리 원부재료
- 베이커리 도구/용품
- 제과제빵 포장
- 제과제빵 매장 점포/주방설비
- 제과제빵 매장 창업 솔루션
- 낙농 및 유가공 제품
- 계란 및 육가공품
주목할 만한 참가 업체로는 '밤 식빵'으로 유명한 패스트리 맛집 '르빵(Le Pain)'과 245만 명의 유튜브 구독자를 보유한 인기 애니메이션 '브레드이발소'의 팝업스토어가 있습니다.
국제베이커리페어 바로가기결론
2025 한국국제베이커리페어는 베이커리 산업의 최신 트렌드와 기술을 한 자리에서 만날 수 있는 중요한 행사입니다. 이 전시회는 제과제빵 전문가들뿐만 아니라 일반 소비자들에게도 베이커리 문화를 경험하고 새로운 맛을 발견할 수 있는 기회를 제공합니다. 또한, 동시에 개최되는 서울커피엑스포와의 시너지 효과로 카페 산업과 베이커리 산업의 융합 트렌드도 확인할 수 있습니다.
베이커리 산업 관계자들에게는 비즈니스 네트워킹과 최신 기술 습득의 장이 될 것이며, 일반 관람객들에게는 다양한 베이커리 제품을 체험하고 트렌드를 파악할 수 있는 흥미로운 행사가 될 것입니다. 2025 한국국제베이커리페어는 한국 베이커리 산업의 현재와 미래를 조망하는 중요한 플랫폼으로서의 역할을 충실히 수행할 것으로 기대됩니다.
